Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept Gesendet von leckerklausi

Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept geschrieben von leckerklausi

Hier ist es Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von leckerklausi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

8 Stk.	Schweinelendchen / Medaillons a 80 gr.
50 gr.	Gorgonzola
4 Stk.	Fenchelpfeifen von der Knolle gelösst und blanchiert
1 Päckchen	Blattspinat tiefgefroren 450gr.
1 Stk.	Zwiebel infeine Würfel geschnitten
1 Messerspitze	Sardellenpaste
3 EL	Olivenöl kalt gepresst
40 gr.	Butter
1 Becher	Sahne
2 Schuss	Portwein weiß
1 Teelöffel	Knoblauchpaste eigene Herstellung Knobi mit Salz zerrieben
	Salz , Pfeffer, Muskat evtl. etwas Mandanin zur Saucenbindung
4 Stk.	gefüllte Kartoffel / Ofenkartoffel Laut Rezept mit Bild
2 Stk.	Birnen in Spalten geschnitten
0,5 Teelöffel	Bratensaft Inst.

ZUBEREITUNG Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept

1. In 8 Schweinelendchen/ Medaillons kleine Taschen schneiden darein kommt je etwas mit Portwein angemachter Gorgonzola , nur wenig, wurzen mit Salz Pfeffer und mehlieren Topf mit Olivenöl erhitzen und Zwiebn anschwitzen, aufgetauten Blattspinat dazugeben,weiterhin Butter Sadellenpaste knoblauchpaste dazu und erhitzen , Abschmecken Muskat Pfeffer evtl. Salz
2. Backofen erhitzen für die gefüllten Kartoffeln, die Fenchelpfeifen auf einen Teller / Cocotte gebenund mit dem Blattspinat füllen diese mitden Kartoffeln in den Ofen schieben ca. 5 Mi. / Fenchel-pfeifen abgedeckt unten ,Kartoffel oben, Pfanne aufsetzen und das Fleisch auf den Punkt garennebenbei Sahne erhitzen und den restlichen Käse darin auflösen ,etwas Portwein dazu und den
3. Bratensaft , durchkochen , Sauce evtl. nach bedarf andicken, Birnenstücke schnell noch mit in derPfanne mit anbraten und jetzt schnell auf vorgewärmte Teller anrichten. siehe Bilder MontagFERTIG Viel Freude & Spaß beim nachkochen GUTEN APPETITPs. dazu ein schönes Gläschen Rotwein zum Wohle

Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2470 (590)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	62,3 g

Das war Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept Gesendet von leckerklausi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce - Rezept Gesendet von leckerklausi mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/12/gefulltes-schweinelendchen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.