BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept durch Bine13100
Hier ist es BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept
Zutaten für 6 Personen
TEIG: | |
230 Gramm | Mehl |
200 Gramm | Butter |
150 Gramm | Quark |
150 Gramm | Zucker |
1,5 Teelöffel | Backpulver |
80 Gramm | Preiselbeeren getrocknet |
80 Gramm | Walnuesse gemahlen |
80 Gramm | Marzipan gewuerfelt |
50 Gramm | Kokosflocken |
Saft einer Orange | |
40 ml | Rum |
2 | Eier |
2 Esslöffel | Honig |
2 Esslöffel | Apfelgelee |
1,5 Teelöffel | Vanille-Extrakt |
1,5 Teelöffel | Zimt |
0,5 Teelöffel | Kardamom |
0,5 Teelöffel | Ingwer |
FROSTING: | |
100 Gramm | Butter |
200 Gramm | Naturfrischkæse |
2 Teelöffel | Vanille-Extrakt |
1 Esslöffel | Honig |
500 Gramm | Puderzucker |
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rote Lebensmittelfarbe | |
Streusel | |
Walnusshælften | |
Kokosflocken | |
Preiselbeeren |
ZUBEREITUNG BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept
- Alle Zutaten des Teiges miteinander mixen & in 12 Muffinførmchen verteilen.
- Cupcakes bei 175 Grad ca.25 min. backen.
- Fuer das Frosting Butter, Frischkæse, Vanille & Honig verruehren & nach & nach den Puderzucker hinzugeben.
- Alles gut verruehren bis es eine steife Masse gibt.
- Frosting mindestens 4 Stunden in den Kuehlschrank stellen.
- Eventuell einen Teil des Frostings mit roter Lebensmittelfarbe einfærben.
- In die Spritztuete eine Seite mit rotem Frosting & eine Seite mit weissem Frosting befuellen. So entsteht ein rot - weiss meliertes Topping.
- Frosting auf die Cupcakes spruehen & dekorieren.
BiNe` S PREISELBEER - NUSS - STOLLEN CUPCAKE - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 14.12.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1716 (410) |
Eiweiß | 3,2 g |
Kohlenhydrate | 57,8 g |
Fett | 17,6 g |
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