Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept Gesendet von Hoenowbear

Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept durch Hoenowbear

Folgendes ist Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Rosenkohl
500 Gramm	Kartoffeln
	Gemüsebrühe
2 EL.	Butter
1 Schuss	Milch
3 Scheiben	Gouda
100 Gramm	Emmentaler gerieben

ZUBEREITUNG Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept

1. Den Rosenkohl putzen, die Kartoffeln schälen, würfeln und alles in der Gemüsebrühe kochen.
2. Das Gemüse abgiessen, mit Muskat und Pfeffer würzen, Butter und Milch zugeben, und mit einem Kartoffelstampfer zu einem Püree stampfen.
3. Das Püree in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und belegen, und bei 220°C im vorgeheiztem Backofen ca. 20 Min. goldgelb überbacken.

Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	514 (123)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	12,9 g
Fett	4,9 g

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