Apfel-Eierküchlein - Rezept von cleo64

Apfel-Eierküchlein - Rezept von cleo64

Hier ist es Apfel-Eierküchlein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Apfel-Eierküchlein - Rezept

Zutaten für 4 Personen

10	Eier-trennen
2	Vanillezucker
9 EL	Mehl
250 ml	Milch
2	Äpfel-schälen,vierteln,Kerngehäuse rausschneiden+raspeln
	Zitronensaft-damit die Äpfel beträufeln+umrühren
	Öl

Vorbereitung für Apfel-Eierküchlein - Rezept

1. Das Eiweiß steif schlagen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen,im Wechsel Mehl und Milch unterschlagen, die Äpfel unterrühren und zum Schluß den Eischnee unterheben.
3. In einer Pfanne im erhitzten Öl (Platte nicht ganz hochdrehen) mit einer Suppenkelle als Maß die Küchlein backen-ca. 2-3 Min. je Seite (die fertigen stelle ich immer in den auf 50 °C vorgeheizten Ofen).
4. Mit Apfelmuß oder Marmelade bestreichen und genießen.

Apfel-Eierküchlein - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	787 (188)
Eiweiß	6,5 g
Kohlenhydrate	36,8 g
Fett	1,3 g

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