Maissalat mit Maiskörner und Tomaten - Rezept Gesendet von Ele-Ele

Maissalat mit Maiskörner und Tomaten - Rezept durch Ele-Ele

Hier ist es Maissalat mit Maiskörner und Tomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Maissalat mit Maiskörner und Tomaten - Rezept

Zutaten für 6 Personen

300 g	Maiskörner
3 große	Tomaten
1	Paprikaschoten grün
100 g	Erbsen
1 Bund	Frühlingszwiebeln
3 Sch.	Gekochter Schinken 1/2 cm dick
	---Für die Salatsauce-----
6 EL	Weinessig
1 TL	Meerrettich frisch gerieben oder
2 TL	aus dem Glas
	Salz,Zucker,Pfeffer
8 EL	Öl

Vorbereitung für Maissalat mit Maiskörner und Tomaten - Rezept

1. Den Mais abtropfen lassen.Die Tomaten durchschneiden,die Kerne mit der Flüssigkeit entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.Die Paprikaschote würfeln.Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.Die Erbsen kurz blanchieren oder aus der Dose abtropfen lassen.Den Schinken in kleine Stücke schneiden.Alles in eine Schüssel geben und mischen.
2. Für die Sauce den Essig mit dem Meerrettich,salz,Zucker und Pfeffer nach geschmack würzen.Nach und nach das Öl unterrühren.Den Salat mit der Sauce anmachen.Eine halbe Stunde durchziehen lassen.Past nich nur zum grillen.

Maissalat mit Maiskörner und Tomaten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1624 (388)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	42,1 g

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