Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept durch Das perfekte Dinner

Folgendes ist Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept

Zutaten für 5 Personen

1750 g	Kobe-Rind Steak
400 ml	Teriyaki Sauce
200 g	Pflaumen
2 Stück	Maiskolben
500 g	Minikartoffeln
1 Stück	Butternutkürbis
200 g	Zwiebeln klein
200 g	Mangochutney
200 g	Sour Cream

ZUBEREITUNG Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept

1. Den Grill anheizen. Die Steaks schneiden und in der Teryiaki-Marinade marinieren. Das Gemüse und das Obst putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. 5 Holz-Spießchen mit Obst und Gemüse bestücken. Die Spießchen grillen und anschließend im Ofen bei 80°C warmhalten.
3. Die Steaks ca. 1-2 Minuten von jeder Seite angrillen (Fettsaft nicht ablöschen). Die Steaks anschließend im Backofen (80-100 °C)ruhen lassen. Die Steaks mit den Spießchen anrichten und die Saucen dazu reichen.

Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	506 (121)
Eiweiß	11,7 g
Kohlenhydrate	8,6 g
Fett	4,1 g

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