Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept von Finchen2010

Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept durch Finchen2010

Hier ist es Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Hähnchenschenkel
	Cajun Spice/ frisch gemahlen
1 Kilo	festkochende Kartoffeln/als Pellkartoffel gekocht u.gepellt in Scheiben
2	Zwiebeln gewürfelt
120 g	Ruccola etwas kleingehackt
etwas	Ras el Hanout frisch gerieben
	Meersalz/Pfeffer
	selbstgemachte Mayonaise /siehe KB
	Cocktailtomaten,Chilifäden zur deko

Vorbereitung für Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept

1. Die Hähnchenschenkel mit dem Cajun Spice einreiben und im Backofen auf 220° 30 Minuten goldbraun braten.Die Kartoffelscheiben mit der selbstgemachten Mayonaise,Meersalz,Pfeffer und etwas Ras el Hanout verrühren.Kurz vor dem anrichten wird der Ruccola untergehoben.
2. Angerichtet wird der Kartoffel-Ruccola-Salat auf einem Ruccolabett mit Cocktailtomaten.

Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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