Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept By tina150363

Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept durch tina150363

Hier ist es Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept. Dieses Rezept von tina150363 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept

Zutaten für 12 Personen

	Zutaten für den hellen Biskuit:
4 Stück	Eier
3 EL	lauwarmes Wasser
40 Gramm	Mehl
100 Gramm	Zucker
1 Prise	Salz
1 Päckchen	Vanillezucker
40 Gramm	Speisestärke
	Zutaten für den dunklen Biskuit:
3 Stück	Eier
3 EL	lauwarmes Wasser
35 Gramm	Mehl
75 Gramm	Zucker
1 Prise	Salz
1 Päckchen	Vanillezucker
35 Gramm	Speisestärke
2 EL	Kakaopulver
	Zutaten für Creme 1: hell
400 ml	Konditorsahne
2 Tafeln	Schokolade, weiss
2 Päckchen	Himbeeren frisch, ca 400 gr.
	Zutaten für Creme 2: dunkel
700 ml	Konditorsahne
400 Gramm	Schokolade 70% Kakao
1 Päckchen	Ferrero Rondnoir
	Für die Verzierung:
150 ml	Konditorsahne
1 Päckchen	Sahnesteif - nur verwenden, wenn keine Konditorsahne

Vorbereitung für Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept

1. Zubereitung Boden 1: Backofen auf 175 Grad vorheizen:Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß, lauwarmes Wasser und Salz steif schlagen, dabei 75 g Zucker und 1 Päck. Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln darunter schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, unterheben. In die Form geben. Im Backofen ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2. Zubereitung Boden 2: Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß, lauwarmes Wasser und Salz steif schlagen, dabei 75 g Zucker und 1 Päck. Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln darunter schlagen. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver ,mischen, darauf sieben, unterheben. In die Form geben. Im vorgeheizten Ofen (175 Grad) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3. Backpapier von beiden Böden abziehen. Hellen Boden 1 x durchschneiden.
4. Für die dunkle Creme die Sahne in einen Topf geben, langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Schokolade in Stückchen brechen und darin auflösen. Für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.Rondnoir, bis auf 8 Stück in kleine Stückchen schneiden.
5. Für die helle Creme die Sahne in einen Topf geben, langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Schokolade in Stückchen brechen und darin auflösen. Ebenfalls 3 Stunden kühlen.
6. Beide Cremes aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem Rührer cremig aufschlagen.Unter die helle Creme die Himbeeren mischen.Von der dunken Creme ca. 300 g wegnehmen und in den Kühlschrank stellen.Unter die restlichen Creme die Rondnoir mischen.
7. Hellen Boden auf eine Tortenplatte stellen und einen Tortenring darum geben.Helle Creme darauf verteilen. Dunklen Boden daraufgeben und die dunkle Creme daraufgeben.2. hellen Boden darauf geben.
8. Die verbliebende Creme aus dem Kühlschrank nehmen. Ca. 6 EL in einen Spritzbeutel geben und wieder kühl stellen. Den Rest auf dem hellen Tortenboden geben und glatt streichen.Torte in den Kühlschrank geben und 3 Stunden kühlen.
9. Torte aus dem Kühlschrank nehmen und Tortenring entfernen.Sahne steif schlagen.Torte einteilen und Tupfen aufspritzen. Restliche Rondnoir halbieren und daraufgeben.
10. An den Rand mit der Spitztütemit der dunklen Creme einen Streifen aufspritzen.Sahne auch in eine Spritztüte geben und ebenfalls Steifen aufspritzen.
11. Leider ist die Torte nicht so geworden, wie ursprünglich geplant. Eigentlich sollte auf den dunklen Boden die helle Creme und auf den hellen Boden die dunkle Creme.Ich habe Besuch bekommen und bin abgelenkt gewesen.
12. Ich werde sie auf alle Fälle nochmal machen und nochmals ein Foto einstellen.

Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	660
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1494 (357)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	74,4 g
Fett	4,6 g

Das war Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept By tina150363 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Torten: Zweifarbige Mousse-Torte - Rezept By tina150363 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/10/torten-zweifarbige-mousse-torte-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.