Schokoplätzchen Gesendet von Rezepte-Videos

Schokoplätzchen geschrieben von Rezepte-Videos

Folgendes ist Schokoplätzchen. Dieses Rezept von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schokoplätzchen

Zutaten für 4 Personen

150 g	Zartbitterschokolade
10 g	Kokosfett
250 g	Mehl
75 g	Puderzucker
3 EL	Kakaopulver
1 Stk.	Ei
125 g	Butter
	Bunte Streusel

ZUBEREITUNG Schokoplätzchen

1. Die Zartbitterschokolade und das Kokosfett im Wasserbad unter ständigem Rühren zum Schmelzen bringen.
2. Nun das Mehl, den Puderzucker, das Kakaopulver, ein Ei, die Butter und zwei Esslöffel der geschmolzenen Schokolade mit einem Knethaken vermengen.
3. Die Masse auf der Arbeitsplatte zügig zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.
4. Dann den Teig auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz ausrollen und Formen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen.
5. Die ausgekühlten Plätzchen mit der restlichen Schokolade bestreichen und mit bunten Zuckerstreuseln dekorieren.

Schokoplätzchen - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.12.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1678 (401)
Eiweiß	9,7 g
Kohlenhydrate	60,5 g
Fett	13,2 g

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