Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren - Rezept Von Einsendungen heinzelfrau

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    Hier ist es Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren - Rezept


    Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    4 Stück Eier
    100 g Zucker
    1 EL Zitronenschale gerieben
    100 g Mehl
    4 EL Kakaopulver
    250 g Joghurt
    1 Päckchen Sofortgelatine
    250 g Sahne
    400 g Himbeeren TK
    Puderzucker
    2 EL Wasser


    ZUBEREITUNG Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren - Rezept


    1. Eier trennen, dann das Eiweiß steif schlagen. Eigelb Zucker, Zitronenschale und 2 EL Wasser schaumig rühren. Mehl und 2 EL Kakao unterrrühren. Zum Schluß den Eischnee unterheben. Die Teigmasse auf einem mit Backpapier belegten Blech aufstreichen und mit 160 ° Umluft 10 Minuten backen.
    2. Geschirrtuch mit Zucker bestreuen und die heiße Bsikuitplatte darauf stürzen. Backpapier abziehen und die Platte aufrollen. Auskühlen lassen.
    3. Joghurt mit 2 EL Kakaopulver verquirlen. Sofortgelatine untermischen. Sahne steif schlagen mit den Himbeeren vermischen. Sahne-Himbeeren unter die Joghurtmasse heben.
    4. Buiskuit aufrollen mit der Joghurtmasse bestreichen, und natürlich ohne das Tuch, wieder aufrollen. Mit Puderzucker bestreuen.
    5. Bilder kommen morgen



    Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 958 (229)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 24,1 g
    Fett 11,8 g


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