Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Parfait
800 g	Sahne
80 g	Baiser
80 g	Schokocrossies
8 Stk.	Eigelb
150 g	Zucker
Beerenfrüchtetiramisu
200 g	Sahne
250 g	Mascarpone
250 g	Magerquark
100 g	Zucker
1 Pk.	Vanillezucker
200 g	Spekulatius
400 g	Beerenfrüchte gemischt TK
Beerenfrüchte
400 g	Heidelbeere
	Honig
	Pfirsichlikör

ZUBEREITUNG Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept

1. Eigelb mit Zucker im Wasserbad schaumig schlagen und zur Seite stellen. Sahne halb steif schlagen. Baiser und Sckokocrossies zerbröseln und alles zusammen mischen.
2. Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden und Parfait-Masse hinein geben. Für mindestens 24 Stunden in das Gefrierfach geben.
3. Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne unterheben.
4. In einer Auflaufform etwa 3 EL von der Creme verteilen, eine Schicht Spekulatius darauf legen und etwas von der Beerenmischung darauf verteilen. Restliche Creme darauf verteilen und erneut mit Spekulatius bedecken.
5. Tiramisu mindestens 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
6. Heidelbeeren im Honig und Pfirsichlikör einlegen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.

Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.12.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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