Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept Durch 2010Herford

Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept geschrieben von 2010Herford

Hier ist es Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept

Zutaten für 2 Personen

260 g	Frisches Pangasiusfilet, küchenfertig, ohne Haut
	Salz & Bunter Pfeffer aus der Mühle
	Öl & Butter zum Braten
Für das Gemüse:
2	Möhren
1	Paprikaschote, rot
1	Paprikaschote, gelb
3	Lauchzwiebeln, klein geschnitten
230 g	Ananas Scheiben (aus der Dose), gewürfelt
1 EL	Tomatenmark
1 Tasse	Junge Erbsen, TK
	Öl zum Braten
Für die Sauce:
Etwas	Ananas Saft
1 EL	Soja Sauce
1 TL	Reisessig
Etwas	Sambal Manis
Etwas	Sambal Oelek
1 TL	Maismehl
Für das Reis:
125 g	Basmati Reis, Spitzenqualität,- Kochbeutel
0,5 TL	Salz
1 Liter	Wasser
Außerdem:
	Zitronenscheiben zum Garnieren

Vorbereitung für Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept

1. Möhren schälen, waschen und klein schneiden. Paprikaschoten waschen, vierteln, Samen und weiße Innenhaut entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Lauchzwiebel putzen, welkes Grün abschneiden und in Scheiben schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Vorbereitetes Gemüse (ohne Erbsen und Ananas) hineingeben, unter gelegentlichem Rühren kurz andünsten. Aus den oben genannten Zutaten eine süß-saure Sauce verrühren, damit das Gemüse ablöschen. Zugedeckt bei niedriger Temp. bissfest garen lassen. Zum Schluss Erbsen und Ananas unterrühren, abschmecken, ggfls. nachwürzen und kurz ziehen lassen.
3. Salzwasser zum Kochen bringen. Reis-Beutel flach in das kochende Wasser legen und ca. 10 Min. ohne Deckel kochen lassen. Beutel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
4. Derweil, Fischfilet unter fließendem Wasser kurz abspülen und trockentupfen. In einer Pfanne Öl und Butter erhitzen, den Fisch reinlegen und darin von jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten, währenddessen mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Reis und das süß-sauer Gemüse auf zwei Tellern anrichten und die gebratenen Pangasiusfilets darauf platzieren und mit Zitronenscheibe Garniert gleich servieren.

Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	16 (4)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	0,0 g

Das war Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept Durch 2010Herford finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Pangasiusfilet auf süß-sauer Gemüse mit Basmati Reis - Rezept Durch 2010Herford mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/10/pangasiusfilet-auf-su-sauer-gemuse-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.