Melonen-Erdbeer-Gazpacho - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

Melonen-Erdbeer-Gazpacho - Rezept durch Das perfekte Dinner

Hier ist es Melonen-Erdbeer-Gazpacho - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Melonen-Erdbeer-Gazpacho - Rezept

Zutaten für 5 Personen

600 g	Wassermelone
400 g	Erdbeeren
2 EL	Zucker
2 EL	Grenadinensirup
4 EL	Sahnejoghurt
2 EL	Zitronensaft
100 g	Heidelbeeren

ZUBEREITUNG Melonen-Erdbeer-Gazpacho - Rezept

1. Zuerst 300 g Melonenfleisch in Stücke schneiden, evtl. entkernen. 300 g Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Wassermelonen- und Erdbeerstücke, Zucker und Grenadinesirup in einem Mixer fein mixen. Joghurt und Zitronensaft zugeben und kurz aufmixen. Suppe kalt stellen.
2. 100 g Erdbeeren halbieren und 300 g Wassermelone in Würfel schneiden. Kalte Suppe in Tassen füllen. Am Ende noch die restlichen Erdbeeren, Melonenstücke und Heidelbeeren darauf geben.

Melonen-Erdbeer-Gazpacho - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	276 (66)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	12,8 g
Fett	1,0 g

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