Leberkäse frisch und aufgebacken mit Wirsinggemüse süss-sauer - Rezept Eingereicht von rezeptemaus

Leberkäse frisch und aufgebacken mit Wirsinggemüse süss-sauer - Rezept geschrieben von rezeptemaus

Hier ist es Leberkäse frisch und aufgebacken mit Wirsinggemüse süss-sauer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Leberkäse frisch und aufgebacken mit Wirsinggemüse süss-sauer - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 gr.	Leberkäse frisch aus der Frischetheke
5	kleine Kartoffeln
1	Wirsingkopf
	Salz, Pfeffer, Kümmel nach Bedarf
2	Zwiebeln gehackt rot und weiß
	Zucker, Essig
Ich mag Leberkäse nicht so besonders, aber der war wirklich
	der Hammer. Sieht sehr grau aus aber entwikelt sich
	im Backofen. Erinnert mich vor Jahren an einem Campingurlaub in Bayern

Vorbereitung für Leberkäse frisch und aufgebacken mit Wirsinggemüse süss-sauer - Rezept

1. Alupackung mit dem frischen Leberkäse im Backofen, vorgezeizt auf 180 Grad Ober-Unterhitze ca 25 Grad backen. Kurz vor ende den Grill zuschalten.Tip, 1 Tasse Wasser im Backofen stellen, so wird der Leberkäse fluffiger.In der Zwischenzeit die geschälten Kartoffeln in Salzwasser aufsetzen.
2. Wirsingkopf in feine Streifen schneiden. Würzen mit Kümmel, Salz, Essig, Zucker und die gehackten Zwiebeln zugeben. Im kalten Wasser (der Kohl sollte nur mit 1 Tasse Wasser bedeckt werden, da der Kohl viel Wasser zieht. Ich geb hier keine Mengenangabe an, der einer mag es süsser, der andere saurer.
3. Wirklich sehr lecker, kein Vergleich mit dem abgepackten Leberkäse zum braten.Seht euch die Bilder an, da tropft der Zahn, ideal an Wochentagen, wenn es schnell gehen soll.Guten Appetit

Leberkäse frisch und aufgebacken mit Wirsinggemüse süss-sauer - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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