Canneloni mit Kalbsbrät - Rezept By Schmeckt nicht gibt's nicht

Canneloni mit Kalbsbrät - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht

Hier ist es Canneloni mit Kalbsbrät - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Canneloni mit Kalbsbrät - Rezept

Zutaten für 8 Personen

250 g	Champignons frisch
100 g	Shiitakepilze frisch
2	Schalotten
4 EL	Öl
	Salz
	Pfeffer
1 TL	Thymian Gewürz
450 g	feines Kalbsbrät
2 Dosen	Tomaten (425g EW)
1 Bund	Basilikum gehackt
125 g	Mozarella gewürfelt

Vorbereitung für Canneloni mit Kalbsbrät - Rezept

1. Pilze putzen und fein würfeln. Schalotten pellen und fein hacken.
2. Die Hälfte des Öls erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Pilze dazugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren 4 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen, abkühlen lassen.
3. Die Pilze mit dem Kalbsbrät mischen. Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen und in 8 Cannelonituben spritzen. Diese nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.
4. Dosentomaten, restliches Öl, Salz, Pfeffer und Basilikum mit dem Schneidstab kurz pürieren und über die Canneloni geben. Mit Alufolie abgedeckt 30 Minuten backen.
5. Alufolie entfernen und die Canneloni mit dem Mozzarella bestreuen, weitere 10 Minuten backen und sofort servieren.

Canneloni mit Kalbsbrät - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	879 (210)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	4,0 g
Fett	21,0 g

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