Apfel-Sellerie-Gratin - Rezept By Mandellady

Apfel-Sellerie-Gratin - Rezept von Mandellady

Folgendes ist Apfel-Sellerie-Gratin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Apfel-Sellerie-Gratin - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 ml	Schlagsahne
1 Prise	frisch geriebener Muskatnuss
350 g	Kartoffeln
150 g	Knollensellerie
1 kleinen	Apfel
50 g	geriebenem Bergkäse
1 TL	Butterflöckchen

Vorbereitung für Apfel-Sellerie-Gratin - Rezept

1. Schlagsahne aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen.
2. Kartoffeln und Knollensellerie schälen. Von dem kleinen Apfel das Kerngehäuse ausstechen. Kartoffeln, Sellerie und Apfel in dünne Scheiben hobeln und in eine mit Butter gefettete Auflaufform (24 cm) schicxhten. Mit der Sahne übergießen und mit Bergkäse und Butterflöcken bestreuen.
3. Gratin im heißen Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 40-45 Minuten goldbaun (Umluft nicht empfehlenswert). Kurz vor Ende der Garzeit evtl. mit Alufolie abdecken. Dazu passen gebratene Lammkoteletts.

Apfel-Sellerie-Gratin - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	749 (179)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	14,6 g

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