paprika antipasti Rezept Gesendet von bierfee

paprika antipasti Rezept von bierfee

Folgendes ist paprika antipasti Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bierfee geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

paprika antipasti Rezept

Zutaten für 2 Personen

3 Stk.	Paprikaschote frisch
8 Stk.	Oliven
6 el	Olivenöl
2 Stk.	Knoblauchzehen gepresst
2 EL	Balsamico
0,5 TL	Salz und Pfeffer
1 EL	Weißwein

Vorbereitung für paprika antipasti Rezept

1. Paprika waschen, vierteln und von weißen Innenhäuten und Kernen befreien. Mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Alu-Folie belegtes Backblech setzen und im Ofen bei 225°C etwa 30 Min. backen. Die Schale sollte leicht dunkel werden und Blasen werfen.Aus dem Ofen holen, die Schoten mit einem feuchten Handtuch bedecken und nacheinander mit einem Messer die Haut von den Schoten entfernen.Den Knoblauch enthäuten und hacken und zusammen mit dem Balsamico-Essig, Wein, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen.Wer es mag, kann noch feingehacktes Basilikum unterrühren.Diese Marinade gut mit den Paprika vermischen und einige Stunden ziehen lassen.

paprika antipasti Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2474 (591)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	65,2 g

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