Kräuterziege - Rezept By toskanine

Kräuterziege - Rezept durch toskanine

Folgendes ist Kräuterziege - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kräuterziege - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 große Scheiben	weißes Bauernbrot
1 Rolle	Ziegenweichkäse 200 g
1 EL	frischer Thymian, fein gehackt
1 EL	frischer Rosmarin, fein gehackt
4 frische	Feigen
	Butter
	Piment d'Espelette
	Thymianhonig
2 EL	rosa Pfefferbeeren, frisch gemörsert

Vorbereitung für Kräuterziege - Rezept

1. Dieses ist zwar ein sehr einfachen Gericht, aber wir lieben es sehr, vor allem, wenn es mal schnell gehen muss. Es steht und fällt mit den Zutaten. Je besser das Brot und der Ziegenkäse, desto besser schmeckt es. Es lohnt sich, für die Zutaten mal einen euro mehr auszugeben.
2. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Brotscheiben sehr dünn mit Butter bestreichen. Die Ziegenkäserolle in Scheiben schneiden und die Brotscheiben damit belegen. Nun etwas Piment d'Espelette auf den Käse geben und die Kräuter großzügig auf den Käse streuen. Jetzt den Käse mit etwas Honig bestreuen.
3. Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 6 - 8 Minuten auf oberster Schiene in den Ofen geben. In der Zwischenzeit pro Person eine frische Feige vierteln und auf einem Teller anrichten. Dann die überbackenen Brotscheiben dazugeben und mit den frisch gemörsterten rosa Pfefferbeeren bestreuen.

Kräuterziege - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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