Feldsalat mit Pfirsich und Pinienkernen - Rezept Von Einsendungen Isa_kocht

Feldsalat mit Pfirsich und Pinienkernen - Rezept durch Isa_kocht

Folgendes ist Feldsalat mit Pfirsich und Pinienkernen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Isa_kocht geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Feldsalat mit Pfirsich und Pinienkernen - Rezept

Zutaten für 1 Personen

	Feldsalat
1 EL	Pinienkerne
0,5 TL	Akazienhonig
1 TL	Himbeeressig
2 EL	Rapsöl
1	Pfirsich (aus der Dose)
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Feldsalat mit Pfirsich und Pinienkernen - Rezept

1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze hellbraun rösten. Abkühlen lassen.
2. Feldsalat waschen, putzen und trockenschütteln.1/2 Pfirsich abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Die andere Pfirsich-Hälfte mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
3. Honig, Essig, Öl und Pfirsichmus gut verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
4. Feldsalat mit dem Dressing mischen, die Pfirsichspalten vorsichtig untermischen, die Pinienkerne darüber streuen und sofort servieren.

Feldsalat mit Pfirsich und Pinienkernen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2524 (603)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	5,6 g
Fett	62,7 g

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