Dinkel-Würstchen-Rührei-Pfanne - Rezept By Sri_Devi

Dinkel-Würstchen-Rührei-Pfanne - Rezept durch Sri_Devi

Folgendes ist Dinkel-Würstchen-Rührei-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Dinkel-Würstchen-Rührei-Pfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Tasse 250 ml	Dinkel wie Reis Körner
4 Stk.	Eier
1 Schuss	Milch
4 Stk.	Wiener Würstchen
1 Stk.	Zwiebel
2 EL	Sojasoße
1 EL	Öl
	Pfeffer
	frische Kräuter nach Belieben
100 g	Käse

ZUBEREITUNG Dinkel-Würstchen-Rührei-Pfanne - Rezept

1. Zwei Tassen Wasser mit etwas Salz aufkochen, dann den Dinkel wie Reis (das heißt so) dazugeben und auf kleiner bis mittlerer Hitze ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Anschließend etwas abkühlen lassen.
2. Die Eier mit Milch (und evtl. etwas Sprudelwasser) verquirlen, mit Sojasoße und Pfeffer würzen und in einer Pfanne zu Rührei braten. Zum abgekühlten Dinkel geben. Die Würstchen in kleine Stücke schneiden und im erhitzten Öl mit der fein gewürfelten Zwiebel anbraten. Die Dinkel-Rührei-Mischung dazugeben und alles miteinander verrühren. Mit Sojasoße und Pfeffer (plus nach Belieben etwas Gemüsebrühepulver) würzen und die gehackten Kräuter daruntermischen.
3. Käse grob reiben und untermischen. Hier gehen verschiedenste Sorten, von Parmesan über Gouda etc....

Dinkel-Würstchen-Rührei-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.07.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1461 (349)
Eiweiß	14,8 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	31,6 g

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