Rettichsalat fruchtig und scharf - Rezept von tigerlili1972

Rettichsalat fruchtig und scharf - Rezept durch tigerlili1972

Hier ist es Rettichsalat fruchtig und scharf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlili1972 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rettichsalat fruchtig und scharf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stange	Rettich weiß
1 rote	Zwiebel
1	Apfel Pink Lady
1	Chilischote rot
2 Zehen	Knoblauch
1 EL	frische Petersilie gehackt
Dressing:
3 EL	Rapskernöl
4 EL	Apfelessig
1 EL	Zucker braun
1 TL	Senf scharf
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG Rettichsalat fruchtig und scharf - Rezept

1. Den Rettich schälen und in feine Scheiben hobeln. Zwiebel abziehen und in feine halbe Ringe schneiden. Den Apfel waschen und stifteln. Chili, Knoblauch und Petersilie fein hacken und alles zum Salat geben. Aus den angegebenen Zutaten ein Dressing mischen und über den Salat geben. Alles ca.20 min durchziehen lassen und dabei immer wieder durchwalken. Passt sehr gut zu Gegrilltem.

Rettichsalat fruchtig und scharf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	364 (87)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	17,0 g
Fett	0,3 g

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