Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept By rickyundgaby

Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept durch rickyundgaby

Folgendes ist Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

800 Gramm	Broccoli frisch
1 EL	Salz
3 Stück	Knoblauchzehen gehackt
1 Prise	Salz
2 Stück	Chilischoten rot
400 Gramm	Farfallenudeln Schmetterlingsnudeln
1 EL	Salz
4 Stück	Sardellenfilets in Öl
6 EL	Olivenöl
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle

Vorbereitung für Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept

1. Broccoli in Röschen zerteilen und in Salzwasser 3 Minuten garen. Abgießen und in Eiswasser legen, dann abtropfen lassen.
2. Chili längs halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen, dabei ca. 200 ml auffangen. Broccoli fein hacken, Sardellen fein hacken.
3. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knofi und Chili andünsten, Broccoli und Sardellen zufügen und 2 Minuten braten. Mit Nudelwasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln in die Pfanne geben und erhitzen. Alles gut durchmischen und evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Nudelpfanne nochmal mit 2 EL Olivenöl beträufeln, damit nichts zusammenpappt und anrichten.

Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	648 (155)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	2,4 g
Fett	15,0 g

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