Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept Durch digger56

Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept geschrieben von digger56

Hier ist es Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 gr.	Kiwi, abgewogen
500 gr.	Birnen, Abate Fetel, abgewogen
1 EL	Limettenabrieb
500 gr.	Gelierzucker 2:1
1 cl	Birnenschnaps

ZUBEREITUNG Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept

1. Die Kiwi schälen, vierteln und den Strunk raus schneiden, ein paar Früchte in kleine Würfelchen schneiden.
2. Birnen schälen, entkernen und klein schneiden.
3. Alles, bis auf die Kiwi Stücke und den Schnaps, in eine Schüssel geben und fein pürieren. Jetzt noch die Kiwistückchen zugeben und ne halbe Stunde etwas ziehen lassen.
4. Die Masse nun aufkochen und so lange sprudelnd kochen lassen bis sie gut geliert. Dann vom herd nehmen und den Birnenschnaps unterrühren.
5. In sterile Twist-Off Gläser abfüllen, Deckel drauf und für gute 5 Minuten auf dem Deckel stehend "vacuum" ziehen lassen. Umdrehen und auskühlen lassen.
6. Masse ergibt 5 Gläser a 220 ml.

Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1620 (387)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	94,0 g
Fett	0,0 g

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