Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept Von Einsendungen oestie

Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept durch oestie

Hier ist es Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von oestie geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept

Zutaten für 2 Personen

	Kartoffeln
	Möhren
1	Zwiebeln
	Öl
	Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen
	Delikatess-Brühe /Gemüse Brühe flüssig oder Pulver
	Gewürze und Kräuter zum Abschmecken

Vorbereitung für Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept

1. Die Möhren und Kartoffeln sollten ein Verhältnis von ca. 1 zu 3 haben, Bsp: 3 Kartoffeln, 1 Möhre.bei Portionen für 2-3 Personen empfehle ich ca 1 mittelgroße Zwiebel oder Scharlotten
2. Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen und in gleichgroße Stücke schneiden.
3. Öl in einen großen Topf geben und Zutaten hineingeben. Ein Esslöffel Gemüsebrühe ( oder ein Glas Gemüsebrühe) zufügen und alles ca 8-10 Minuten ansmoren.
4. über das Gemüse nun Wasser aufkippen, so das alles gerade bedeckt ist. Dies alles köcheln lassen bis Kartoffeln und Möhren gar sind.
5. Abschmecken. Wenn die Suppe kräftiger werden soll einfach mehr Gemüsebrühe und Pfeffer hinzufügen. Sollte sie zu kräftig sein etwas wasser abnehmen und neues klaren wasser hinzufügen.
6. Suppe vom Herd nehmen. Alles Pürrieren oder mit dem Stamper vorsichtig stampfen bis man seine gewünschte Konsistens erreicht hat (z.B. noch kleine Stückchen lassen). Nun Würstchen hinzufügen, ca. 3 Minuten warten bis die Würtchen die Wärme der Suppe aufgenommen haben und ferig. (Vegetarisch schmeckt natürlich auch)

Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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