Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept Durch Anni2000

Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept durch Anni2000

Folgendes ist Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept. Dieses Rezept von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 kg	Kartoffeln festkochend
4 EL	Olivenöl
2 EL	Oregano getrocknet
2 TL	Paprika edelsüß
	Pfeffer aus der Mühle
	Salz
100 g	Getrocknete Tomaten in Öl
400 g	Champignons
2 TL	Thymian trocken
100 g	Oliven schwarz entsteint
Vinaigrette
4 EL	Balsamico-Essig dunkel
6 EL	Olivenöl
1 TL	Senf mittelscharf
1 TL	Zucker braun
1	Knoblauchzehe
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept

1. Essig in einem Schälchen mit Senf und Zucker verrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Das Öl unterschlagen und das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln waschen, trocken tupfen (nicht schälen) und in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden . In einer Schüssel mit 4 EL Öl, Oregano und Paprikapulver mischen und mit Pfeffer würzen. Die Kartoffelscheiben nebeneinander auf das Blech legen und im Backofen (Mitte) in ca. 25 Min. goldbraun backen.
3. Tomaten klein scheniden. Pilze putzen, stark verschmutzte Pilze waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. 1 EL Öl in einer Pfannen erhitzen, die Pilze und den Thymian darin bei starker Hitze ca. 5 Min. rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen
4. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und kräftig salzen. Etwas abkühlen lassen. Tomaten, Oliven, Pilze und Kartoffeln in einer Schüssel mischen. Mit dem Dressing vermischen und anrichten.

Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	678 (162)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	8,8 g
Fett	13,0 g

Das war Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept Durch Anni2000 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Bratkartoffel-Salat mit Champignons und Oliven - Rezept Durch Anni2000 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/08/bratkartoffel-salat-mit-champignons-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.