Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept von tigerlilly63

Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept geschrieben von tigerlilly63

Folgendes ist Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

350 g	altbayerischen oder feinen Leberkäse, im Stück
1	Zwiebel
3	Gewürzgurken
150 ml	Wasser
6 EL	Weinessig
0,5 TL	Salz
1 Prise	Zucker
3 EL	neutrales Speiseöl
1 Msp.	Paprikapulver "edelsüß"
	gemahlener Pfeffer aus der Mühle

Vorbereitung für Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept

1. Den Leberkäse in nicht zu dünne Scheiben schneiden, dann in dünne Stifte schneiden. Die Gewürzgurken ebenfalls in dünne Stifte schneiden. Beides in eine Schüssel geben
2. Die Zwiebel pellen und in feine Würfel schneiden, zum Leberkäse geben.
3. Das Wasser mit Essig, Salz, Zucker und Paprikapulver gut miteinander verrühren und über den vorbereiteten Salat geben. Das Speiseöl dazugeben und gut miteinander vermischen.
4. Zugedeckt etwa 30 Minuten kalt stellen.
5. Vor dem Servieren gut mit frisch gemahlenem Pfeffer aus der Mühle würzen. Schmeckt gut mit frischen Brez'n oder Weißbrot und natürlich einer frischen Halbe Weißbier

Bayerischer Leberkäs-Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	66 (16)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	-

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