Vegan : Gemüse - Pfanne ganz schön bunt - Rezept Von Einsendungen Forelle1962

Vegan : Gemüse - Pfanne ganz schön bunt - Rezept geschrieben von Forelle1962

Hier ist es Vegan : Gemüse - Pfanne ganz schön bunt - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Vegan : Gemüse - Pfanne ganz schön bunt - Rezept

Zutaten für 3 Personen

200 gr.	gekochten Reis
500 gr.	braune Champignongs
	geputzt+geschnitten
1 Bund	Frühlingszwiebeln frisch+geschnitten
1 rote	Paprika geschnitten
1 mittelgroße	Zucchini geschnitten
10 gr.	Kokosöl

Vorbereitung für Vegan : Gemüse - Pfanne ganz schön bunt - Rezept

1. Die Frühlingszwiebeln im Kokosöl anschwenken, die gepuzten und geschnittenen Champignons dazu geben, mit Gemüse-Salz würzen und gut anbraten.
2. Den gekochten Reis (den habe ich zuvor in einerGemüsebrühe gekocht) dazu geben und mit anschmoren.
3. Dann kommen die geschnittenen Zucchini und Paprika dazu. Alles mit frischem Pfeffer abrunden und wenn man ha, noch eine gute Portion Kräuter darüber verteilen.
4. Dazu gab es in Kokosöl geratene Auberginen scheiben.
5. * Vorräte : Gemüse - Salz

Vegan : Gemüse - Pfanne ganz schön bunt - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	372 (89)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,0 g
Fett	10,0 g

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