Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept Gesendet von Anoubis

Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept durch Anoubis

Folgendes ist Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	Champignons frisch
250 ml	Sahne zum Kochen, z.B. Rama Cremefine zum Kochen
250 ml	Brühe
	Salz und Pfeffer, bzw. meine pikante Mischung
2	Zwiebeln
1 EL	Öl zum Braten

ZUBEREITUNG Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept

1. Die Zwiebeln schälen und grob in Würfel schneiden. Die Champignons mit einem feuchten Tuch vom Schmutz bereiten und in dickere Scheiben schneiden.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln zugeben und kurz anbraten. Pilze zufügen und ebenfalls kurz anbraten. Mit der Sahne und der Brühe ablöschen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen.
3. Den Topf vom Herd nehmen und alles fein pürieren.
4. Wieder auf den Herd stellen, kurz noch mal erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	129 (31)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	0,7 g
Fett	1,0 g

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