Sauerkraut - einfach, lecker und sehr gut - Rezept Durch mimi

Sauerkraut - einfach, lecker und sehr gut - Rezept geschrieben von mimi

Hier ist es Sauerkraut - einfach, lecker und sehr gut - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Sauerkraut - einfach, lecker und sehr gut - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 kl. Dose	Sauerkraut abgetropft - 520 g
2 Esslöffel	Sonnenblumenöl
70 g	Schinkenwürfel
2	Zwiebeln in Streifen
7	Wacholderbeeren angequetscht
1 Teelöffel	Kümmel
2	Lorbeerblätter
50 ml	Gemüsebrühe

ZUBEREITUNG Sauerkraut - einfach, lecker und sehr gut - Rezept

1. Die Schinkenwürfel und Zwiebelstreifen im erhitzten Öl glasigbraten aber nicht bräunen.Dann die Wacholderbeeren, Kümmelkörner und Lorbeerblätter dazugeben, kurz durchschwitzen und das abgetropfte Sauerkraut leicht zerpflückt dazugeben.
2. Gemüsebrühe zufügen, alles mit einer Gabel gut durchmischen, einen Deckel aufsetzenund bei milder Hitze etwa 40 Minuten lang garen.
3. Dazu paßt alles, was man mag .... wir haben das Sauerkraut heute mit einem Kartoffelschnee und Schäufele** genossen.
4. Das Rezept für die Schäufele ist hier in meinem Kochbuch zu finden:Schäufele - immer wieder gern ...

Sauerkraut - einfach, lecker und sehr gut - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1624 (388)
Eiweiß	7,3 g
Kohlenhydrate	6,5 g
Fett	37,6 g

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