Piraten-Schiffchen Rezept Durch Mandellady

Piraten-Schiffchen Rezept geschrieben von Mandellady

Hier ist es Piraten-Schiffchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Piraten-Schiffchen Rezept

Zutaten für 4 Personen

125 g	Uncle Ben`s Spitzen-Langkorn-Reis
2	Zucchini
1 kleine	rote und grüne Paprikaschote
1 EL	Speiseöl
400 g	passierte Tomaten Konserve
80 g	Crème fraîche
	Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker
80 g	geriebener Käse
	einige Salatblätter

Vorbereitung für Piraten-Schiffchen Rezept

1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Zucchini der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben.
2. Paprikaschoten halbieren, waschen, in kleine Würfel schneiden und in erhitztem Öl andünsten. Tomaten mit Creme fraiche verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Zwei Drittel der Tomaten zu den Paprikawürfeln geben und mit erhitzen.
3. Reis untermischen, die Füllung in die Zucchini geben, diese in eine Auflaufform setzen und mit Käse bestreuen. 100 ml Wasser angießen und im Backofen bei 200 grad ca. 20-30 Minuten (je nach gewünschter Konsistenz) garen. Salatblätter waschen, trocken tupfen, zu Segeln formen und die Zucchini damit garnieren. Restliche Tomaten-Sauce erhitzen, um die Zucchini gießen und servieren.
4. Tipp: Die Füllung schmeckt Kindern besonders gut, wenn Sie 100 g feine Fleischwürfel untermischen.

Piraten-Schiffchen Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1356 (324)
Eiweiß	11,0 g
Kohlenhydrate	35,0 g
Fett	15,0 g

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