Pfifferling-Rührei - Rezept By Backfee1961

Pfifferling-Rührei - Rezept durch Backfee1961

Folgendes ist Pfifferling-Rührei - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pfifferling-Rührei - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 Handvoll	geputzte Pfifferlinge
	Salz, Pfeffer, Muskat
2	Eier
1	Lauchzwiebel
etwas	Butter

Vorbereitung für Pfifferling-Rührei - Rezept

1. Die Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und die Zwiebelringe kurz andünsten, die geputzten Pfifferlinge dazugeben und mitanbraten, bis keine Flüssigkeit mehr zu sehen ist. Eier mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat verkleppern und über die Pilz-Zwiebelmischung geben, stocken lassen.
2. dazu schmeckt ein frisches Butterbrot mit Schnittlauch......lecker

Pfifferling-Rührei - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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