Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept By norebi

Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept durch norebi

Folgendes ist Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von norebi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stk.	Schweinenackenkoteletts
800 gr.	Kartoffeln
500 gr.	Champignons frisch o.Tk
2 mittelgrosse	Zwiebeln
1 Glas	Tomatenpaprika
2 EL	Öl
1 TL	Oregano getrocknet
3 EL	Tomatenketchup
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Salz

Vorbereitung für Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept

1. Kartoffeln in Spalten ,Zwiebeln in Ringe und die Champignons in Hälten schneiden.Tomatenpaprika mit der Flüssigkeit pürieren.Nackenkoteletts vom Knochen lösen und pfeffern und salzen.Öl in einem Bräter erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten anbraten.Nach dem anbraten herausnehmen und zur Seite stellen.In dem Bräter Zwiebeln und Champignons anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und mit der pürierten Paprika und einein 1/4 Liter Wasser aufkochen lassen.Mit Ketschup Salz,Pfeffer und dem Oregano würzen.Nun die Kartoffeln und die Koteletts in dem Bräter verteilen und zugedeckt ca.60Minuten bei 200° im Backofen schmoren lassen.Dazu einen frischen Salat reichen.

Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	498 (119)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	15,4 g
Fett	5,4 g

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