Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept By norebi

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    Folgendes ist Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von norebi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept


    Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stk. Schweinenackenkoteletts
    800 gr. Kartoffeln
    500 gr. Champignons frisch o.Tk
    2 mittelgrosse Zwiebeln
    1 Glas Tomatenpaprika
    2 EL Öl
    1 TL Oregano getrocknet
    3 EL Tomatenketchup
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Salz


    Vorbereitung für Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept


    1. Kartoffeln in Spalten ,Zwiebeln in Ringe und die Champignons in Hälten schneiden.Tomatenpaprika mit der Flüssigkeit pürieren.Nackenkoteletts vom Knochen lösen und pfeffern und salzen.Öl in einem Bräter erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten anbraten.Nach dem anbraten herausnehmen und zur Seite stellen.In dem Bräter Zwiebeln und Champignons anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und mit der pürierten Paprika und einein 1/4 Liter Wasser aufkochen lassen.Mit Ketschup Salz,Pfeffer und dem Oregano würzen.Nun die Kartoffeln und die Koteletts in dem Bräter verteilen und zugedeckt ca.60Minuten bei 200° im Backofen schmoren lassen.Dazu einen frischen Salat reichen.



    Ofenkoteletts mit kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 498 (119)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 15,4 g
    Fett 5,4 g


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