Kräutersuppe aus dem „Wuidaragarten“ mit geröstetem Bauernbrot - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Kräutersuppe aus dem „Wuidaragarten“ mit geröstetem Bauernbrot - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Kräutersuppe aus dem „Wuidaragarten“ mit geröstetem Bauernbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Kräutersuppe aus dem „Wuidaragarten“ mit geröstetem Bauernbrot - Rezept

Zutaten für 5 Personen

1 Stk.	Zwiebel
350 g	Kartoffeln
250 ml	Sahne
1 Schuss	Weißwein
1 Schuss	Öl
1 EL	Zucker
1 l	Gemüsebrühe
100 g	Spinat frisch
100 g	Kräuter

ZUBEREITUNG Kräutersuppe aus dem „Wuidaragarten“ mit geröstetem Bauernbrot - Rezept

1. Zuerst die Zwiebel klein schneiden, die Kartoffeln schälen und klein schneiden, die Kräuter klein schneiden und den Spinat blanchieren.
2. Dann die Zwiebeln in Öl anschwitzen, den Zucker zugeben und karamellisieren lassen.
3. Mit dem Weißwein ablöschen, Kartoffeln und Gemüsebrühe zugeben und die Kartoffeln weich kochen.
4. Sahne und Zitronenabrieb zugeben, alles pürieren.
5. Kurz vor dem Servieren Kräuter dazugeben und fein pürieren.

Kräutersuppe aus dem „Wuidaragarten“ mit geröstetem Bauernbrot - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	330 (79)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	5,3 g
Fett	5,9 g

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