Knödel-Resterpfanne - Rezept Eingereicht von wastel

Knödel-Resterpfanne - Rezept von wastel

Hier ist es Knödel-Resterpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Knödel-Resterpfanne - Rezept

Zutaten für 3 Personen

Rest kleiner	Knödel
100 Gramm	Bacon
1	Zwiebel
	Knoblauch wer mag
5	Eier
	Schnittlauch
	Salz
	Pfeffer
2	Tomaten

Vorbereitung für Knödel-Resterpfanne - Rezept

1. Ich hatte noch Kartoffelkloßteig übrig und habe davon kleine Knödel geformt und diese ca 10 Minuten in siedenden Wasser gar gekocht,herausgenommen und sie über Nacht stehen gelassen
2. Nun geht es los --Zwiebel schälen in Würfel schneiden ----Schinken in Streifen und beides in einer Pfanne anbraten ---Knödel zugeben und schön braun braten.
3. Die Eier aufschlagen ,Schnittlauchröllchen ,Salz und Pfeffer zugeben und alles gut verquirlen.
4. Die Eimasse über die Knödel gießen und zugedeckt 10 Minuten bei geringer Hitze stocken lassen .
5. Zum Schluß noch ein paar geschnittene Tomatenwürfel darüber geben und mit einen Salat genießen.;:-)

Knödel-Resterpfanne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2574 (615)
Eiweiß	9,1 g
Kohlenhydrate	0,9 g
Fett	65,0 g

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