Klassische Lasagne - Rezept By sumueki

Klassische Lasagne - Rezept von sumueki

Hier ist es Klassische Lasagne - Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Klassische Lasagne - Rezept

Zutaten für 2 Personen

6	Lasagneblätter
250 gr	Hackfleisch gemischt
200 ml	Ketchup
2 EL	Tomatenmark
200 ml	Brühe
	Salz , Pfeffer , Chilisosse
50 gr	Butter
1 EL	Mehl
120 ml	Milch
100 ml	Wasser
	Salz , Maggi , Pfeffer , Muskatnuß
1	Lauchzwiebel
1	Knoblauchzehe
1 EL	Olivenöl
1 EL	Schmand
	getr. Kräuter
	Emmentaler gerieben

ZUBEREITUNG Klassische Lasagne - Rezept

1. Zwiebel und Knobi kleinschneiden und in Öl anbraten. Hack dazu geben und etwa 4 Min schmoren.Kräftig mit Salz , Pfeffer , Kräuter und Chilisosse würzen. Tomatenmark , Ketchup und Brühe angiessen und das Ganze 20 Min köcheln lassen.
2. Für die Bechamelsosse Buttter auslassen und Mehl einrühren. Erst Wasser , dann Milch zu geben und einköcheln lassen , bis eine dickflüssige Sosse entstanden ist. Zum Schluss Schmand einrühren.
3. In eine Auflaufform als unterste Schicht Bechamelsosse geben und dann abwechselnd Lasagneblätter und Hacksosse einfüllen. Als oberste Schicht wieder Bechamelsosse. Dick mit Käse bestreuen.
4. Im 200 Grad heissen Ofen 30 Min überbacken.

Klassische Lasagne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	422 (101)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	5,3 g
Fett	7,2 g

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