Grüne Bohnen - Curry - Rezept von GINA-ANNA

Grüne Bohnen - Curry - Rezept von GINA-ANNA

Hier ist es Grüne Bohnen - Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Grüne Bohnen - Curry - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Bohnen blanchieren:
360 g	Bohnen grün frisch
2 Stk.	Karotten in Scheiben geschnitten
ankochen:
450 g	Kartoffelwürfel
1 Teelöffel	Backpulver
1 Teelöffel	Margarine
70 g	Speck gewürfelt
3 Teelöffel	Curry
1 Dose	Kokosmilch
mit Schale in Würfel :
1 Stk.	Apfel Elstar
1 Spritzer	Zitronensaft
40 g	Rosinen
	Salz grob
1 Teelöffel	Bohnenkraut fein geschnitten

ZUBEREITUNG Grüne Bohnen - Curry - Rezept

1. Bohnen waschen, Enden abschneiden in Stücke schneiden.Karotten schälen in Scheiben schneiden, mit den Bohnen und Backpulver blanchieren, abschrecken.
2. Kartoffel ca. 8 Min. ankochen, abschütten, abschrecken.
3. Apfel trennen, Kerngehäuse entfernen , in Würfel schneiden.
4. Speck in Würfel schneiden, anbraten Zwiebelwürfel zugeben.
5. Curry einstreuen, Gemüse und Kartoffel zugeben, aufgießen , salzen, gar ziehen lassen.Bohnenkraut zugeben.

Grüne Bohnen - Curry - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	368 (88)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	13,8 g
Fett	1,8 g

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