Flammkuchen italienisch - Rezept von Das perfekte Dinner

Flammkuchen italienisch - Rezept von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Flammkuchen italienisch - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Flammkuchen italienisch - Rezept

Zutaten für 5 Personen

	Flammkuchenteig für 2 Flammkuchen (fertig gekauft)
250 g	Crème fraîche
2 gross	Mozarella
10	Kirschtomaten
3 EL	Pesto
	Salz
	Pfeffer
100 g	Parmaschinken
1 Pk.	Rucola

Vorbereitung für Flammkuchen italienisch - Rezept

1. Den Teig ausrollen und daraus 2 Flammkuchenböden formen. Anschließend beide mit Crème fraîche (ca. 0,5 cm dünne Schicht) bestreichen. Nun für die vegetarische Variante die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden und den Teig damit belegen. Für die Fleischvariante den Teig mit Parmaschinken und Rucola belegen.
2. Das Ganze dann im Ofen bei 250 °C für ca. 8 Minuten backen. Vor dem Servieren den vegetarischen Flammkuchen noch mit Pesto beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Flammkuchen italienisch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.04.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1201 (287)
Eiweiß	14,2 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	24,9 g

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