Dessert: Apfel-Grießflammeri - Rezept Durch Willmei

Dessert: Apfel-Grießflammeri - Rezept durch Willmei

Hier ist es Dessert: Apfel-Grießflammeri - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Dessert: Apfel-Grießflammeri - Rezept

Zutaten für 3 Personen

	Apfelreste vom Rotkohl in Apfelhälften KB
	Sud von den Apfelhälften
1 Messerspitze	Zimt
Spritzer	Zitrone
50 g	Grieß
3 EL	Mandeln in Stiften
1 Teel	Butter
1	Eiweiß Rest vom Vortag

ZUBEREITUNG Dessert: Apfel-Grießflammeri - Rezept

1. Den Sud auf einen halben Liter mit Saft (Apfel,Orangen oder anderen hellen Saft) auffüllen. Die Apfelreste mit Zimt und ein paar Zitronenspritzern in dem Sud auskochen und durchsieben (die Apfelreste entsorgen). Unter Rühren den Grieß einstreuen und kochen, bis die Masse breiartig dick ist.
2. 3 Schälchen kalt ausspülen, den Flammeri einfüllen und kaltstellen.
3. Die Mandeln in der Butter goldgelb rösten und über den erkalteten Flammeri streuen. Das Eiweiß mit einer Prise Zucker schnittfest schlagen und auf jedes Schälchen einen Klecks davon geben.
4. Man kann den Flammeri natürlich auch stürzen und nett dekorieren.

Dessert: Apfel-Grießflammeri - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1737 (415)
Eiweiß	14,9 g
Kohlenhydrate	11,2 g
Fett	34,9 g

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