Cevapcici mit Djuvec Reis von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Cevapcici mit Djuvec Reis von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Hier ist es Cevapcici mit Djuvec Reis. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Cevapcici mit Djuvec Reis

Zutaten für 4 Personen

Cevapcici
700 g	Hackfleisch gemischt
1 TL	Zucker
2 TL	Natron
2 Stück	Knoblauchzehen
200 ml	Bier Dunkel
	Butterschmalz
	Ajvar
1 Stück	Zwiebeln gehackt
Djuvec Reis
200 g	Erbsen tiefgefroren
2 Stück	Gemüsezwiebeln
2 Stück	Paprika rot
200 g	Ajvar
2 TL	Gemüsebrühe-Pulver
300 g	Langkornreis
	Tomatenmark
2 Stück	Knoblauchzehen
1 EL	Olivenöl
	Paprikapulver
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Cevapcici mit Djuvec Reis

1. Den Knoblauch fein hacken, zum Hackfleisch geben, würzen. Dann das Natron dazu geben und mit Gemüsebrühe, Paprikapulver und dem Bier vermischen. Zugedeckt mindestens 3 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2. Cevapcici nun gleichmäßig lang und dick formen und in heißem Butterschmalz kräftig von allen Seiten braten.
3. Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden und in heißem Olivenöl anschwitzen. Reis dazu geben, dann mit Wasser ablöschen. Jetzt noch Aivar, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Salz Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und den Reis 20 Minuten quellen lassen. Zum Schluss die Erbsen unterrühren.

Cevapcici mit Djuvec Reis - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	270
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	795 (190)
Eiweiß	10,1 g
Kohlenhydrate	17,2 g
Fett	8,6 g

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