Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept Durch Promi Kocharena

Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept durch Promi Kocharena

Folgendes ist Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept. Dieses Rezept von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept

Zutaten für 3 Personen

3 Stück	Eier
2 EL	Milch
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 EL	Butter
3 EL	Crème fraîche
3 EL	Schmand
1 Stück	Zitrone
0,5 Bund	Basilikum
0,5 Bund	Schnittlauch
150 g	Büsumer Krabben
250 g	Pumpernickel Taler

ZUBEREITUNG Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept

1. Für die Canapés die Eier mit der Milch aufschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unter Rühren mit Butter in der Pfanne stocken lassen.
2. Sauerrahm, Crème fraîche, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer im Standmixer aufmixen. Die Krabben waschen und abtropfen lassen, dann mit der Sauce mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Den Pumpernickel in der Pfanne anrösten. Auf die Pumpernickeltaler das Rührei löffeln und obenauf den Krabbensalat drapieren.

Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	816 (195)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	16,7 g
Fett	11,0 g

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