Bolognese ohne Fleisch - Rezept Eingereicht von erdbeere1706

Bolognese ohne Fleisch - Rezept geschrieben von erdbeere1706

Hier ist es Bolognese ohne Fleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bolognese ohne Fleisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Champignons braun
1 Stück	Zwiebel rot
1 Glas	Tomaten-Letscho Sauce
1 Stück	Paprika rot
3 EL	Olivenöl
	Salz, Pfeffer

Vorbereitung für Bolognese ohne Fleisch - Rezept

1. Champignons ganz klein Würfeln und auf einem Backblech bei 50-60 °C trocknen lassen. Sollten leicht bräunlich werden.
2. Öl im Wok erhitzen, in feine Würfel geschnittene Zwiebel darin anbraten, ebenfalls in kleine Würfel geschnittene Paprika dazu geben anschließend die fermentierten Champignons zugeben und alles schön anbraten. Dann die Tomatensauce zufügen, umrühren durchköcheln, mit Pfeffer und Salz abschmecken , fertig.
3. Dazu gab's Vollkorn Spaghetti. Das war super lecker und wir haben das Fleisch nicht vermisst.
4. Das Tomaten-Letscho-Saucen Rezept findet ihr in meinem KB !!!

Bolognese ohne Fleisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	594 (142)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	13,8 g

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