Karamellisierter Milchreis mit Banane - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Karamellisierter Milchreis mit Banane - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Karamellisierter Milchreis mit Banane - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Karamellisierter Milchreis mit Banane - Rezept

Zutaten für 5 Personen

500 g	Milch
2 Stk.	Vanilleschote
3 EL	Zucker
1 Stk.	Orangen unbehandelt
125 g	Reis Rundkorn
2 Stk.	Banane
2 EL	Rum
6 EL	Zucker braun Rohzucker

Vorbereitung für Karamellisierter Milchreis mit Banane - Rezept

1. Milch, das ausgekratzte Mark der beiden Vanilleschoten, Zucker und abgeriebene Orangenschale aufkochen, dann den Reis unterrühren und bei milder Hitze mindestens 30 Minuten quellen lassen. Dabei öfter umrühren. Danach den Reis in Schälchen füllen und glattstreichen.
2. Anschließend die Bananen schälen, erst längs und dann quer halbieren und in Rum wenden. Je 2 Stücke auf den Reis legen und mit braunem Zucker bestreuen.
3. Zum Schluss mit dem Bunsenbrenner karamellisieren, kurz abkühlen lassen und servieren.

Karamellisierter Milchreis mit Banane - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.06.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	787 (188)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	38,2 g
Fett	1,0 g

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