Eier in Senfsoße - Rezept By Oparoli

Eier in Senfsoße - Rezept durch Oparoli

Hier ist es Eier in Senfsoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Oparoli geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Eier in Senfsoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

4	Eier
30 gr.	Butter
30 gr.	Mehl
400 ml	Gemüsebrühe
100 ml	Sahne
125 gr.	Senf
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Eier in Senfsoße - Rezept

1. Butter in einem Topf erhitzen
2. Mehl dazugeben und unter ständigem rühren anschwitzen , nicht braun werden lassen
3. Jetzt mit der Gemüsebrühe aufgießen, die Sahne dazugeben und mit Pfeffer würzen
4. Kurz aufkochen und dann den Senf unterrühren
5. die Eier ca. 7 Min. lang kochen
6. dazu werden Salzkartoffel serviert

Eier in Senfsoße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	494 (118)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	5,0 g
Fett	10,1 g

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