Bunter Salat mit Putenbrust an Honig-Senf-Dressing - Rezept Durch Isa_kocht

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    Folgendes ist Bunter Salat mit Putenbrust an Honig-Senf-Dressing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Isa_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunter Salat mit Putenbrust an Honig-Senf-Dressing - Rezept


    Bunter Salat mit Putenbrust an Honig-Senf-Dressing - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Eichblattsalat grün
    1 Bund Radieschen
    1 Rispe Cocktailtomaten
    Schnittlauch
    Petersilie
    4 kleine Putenbrustfilets
    Öl für die Pfanne
    Salz
    Pfeffer
    Dressing:
    4 TL Balsamico-Essig weiß
    12 TL Gemüsefond
    4 TL Akazienhonig
    2 TL Dijonsenf
    Pfeffer
    Salz


    ZUBEREITUNG Bunter Salat mit Putenbrust an Honig-Senf-Dressing - Rezept


    1. Den Eichblattsalat putzen, klein schneiden, waschen und trockenschleudern. Die Radieschen putzen, waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Die Cocktailtomaten ebenfalls waschen, abtrocknen und je nach Größe vierteln oder halbieren.
    2. Schnittlauch und Petersilie waschen, trockenschütteln und klein hacken.
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Putenbrustfilets waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
    4. Für das Dressing alle Zutaten in den Shaker geben und mindestens 1 Minute schütteln, bis sich alles gut vermischt hat.
    5. Das Gemüse auf 4 Tellern anrichten, die Kräuter darauf streuen und das Dressing darüber geben. Die Putenbrustfilets in Streifen schneiden, auf den Salat legen und sofort servieren. Guten Appetit!



    Bunter Salat mit Putenbrust an Honig-Senf-Dressing - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 301 (72)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 14,2 g
    Fett 0,8 g


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