Kochen: Gebratene Nudeln mit Schinken - Rezept Eingereicht von rainbow3

Kochen: Gebratene Nudeln mit Schinken - Rezept von rainbow3

Folgendes ist Kochen: Gebratene Nudeln mit Schinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochen: Gebratene Nudeln mit Schinken - Rezept

Zutaten für 2 Personen

100 g	Vollkornnudeln
1	Schalotte
75 g	Schinkenwürfel
2 EL	Butterschmalz
1 EL	Crème fraîche
1 Prise	Kräutersalz
1 Prise	Pastaroma
	Wasser gesalzen

Vorbereitung für Kochen: Gebratene Nudeln mit Schinken - Rezept

1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Danach das Wasser abgiessen.
2. Schalotte schälen und klein schneiden.
3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Nudeln, Schalotte und Kräutersalz dazugeben und einige Minuen bei hoher Temperatur anbraten.
4. Schinkenwürfel (ich nehme die "light" mit 2% Fett) dazugeben und weiterbraten, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
5. Pfanne vom Herd nehmen, Creme fraiche und Pastaroma unterrühren.
6. Auf Teller verteilen und servieren.

Kochen: Gebratene Nudeln mit Schinken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1427 (341)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	10,0 g
Fett	30,8 g

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