Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept von loewe_bs

Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept von loewe_bs

Folgendes ist Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

50 g	Saure Sahne
50 g	Tomatenketchup
1 Teelöffel	Sahnemeerrettich
1 Esslöffel	süß-scharfe Chilisoße
20 g	Orangenmarmelade
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
1 Esslöffel	Zitronensaft
50 g	Mayonnaise
20 g	geschlagene Sahne
1 Esslöffel	Weinbrand oder Orangenlikör

ZUBEREITUNG Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept

1. Alle Zutaten bis auf die geschlagene Sahne und den Weinbrand mit einander glatt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Kurz vor dem Servieren die geschlagene Sahne und den Weinbrand vorsichtig unterheben.
3. Falls die Soße zu dickflüssig ist, kann sie mit etwas Orangensaft geschmeidig gerührt werden.
4. Die Soße schmeckt gut zu Backfisch und Pommes.

Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1226 (293)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	14,8 g
Fett	25,2 g

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