Bunte Hähnchenpfanne - Rezept Eingereicht von frikadellenkasper

Bunte Hähnchenpfanne - Rezept geschrieben von frikadellenkasper

Folgendes ist Bunte Hähnchenpfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von frikadellenkasper geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bunte Hähnchenpfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 Gramm	Kartoffeln fest kochend
500 Gramm	Hänchenbrustfilet
2 EL	Butterschmalz
300 ml	Gemüsebrühe Instant
300 Gramm	TK-Gemüsemischung
	Salz,Pfeffer
	Zitronensaft
	nach Belieben Thymian

Vorbereitung für Bunte Hähnchenpfanne - Rezept

1. 1.Kartoffeln schälen,waschen,würfeln.Fleisch kalt abbrausen und trockentupfen.Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2.Kartoffeln in einer tiefen Pfanne in 1EL heißem Schmalz anbraten.Brühe angießen und die Kartoffeln etwa 10 Minuten ohne Deckel schmoren.Gemüsemischung dazugeben und mit Salz,Pfeffer,Zitronensaft und evtl.Thymian abschmecken.Weitere 5-8 Minuten dünsten,bis alles gar ist.
3. 3.Inzwischen Fleisch im übrigen Schmalz von beiden Seiten je 4 Minuten braten.Hähnchenbrustfilet schräg in Scheiben schneiden und auf dem Gemüse anrichten.

Bunte Hähnchenpfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1842 (440)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	-
Fett	49,8 g

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