Putenbrust in Honig-Senfsoße mit Möhren-Basmatireis - Rezept By Charis08

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    Hier ist es Putenbrust in Honig-Senfsoße mit Möhren-Basmatireis - Rezept. Dieses Rezept von Charis08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putenbrust in Honig-Senfsoße mit Möhren-Basmatireis - Rezept


    Putenbrust in Honig-Senfsoße mit Möhren-Basmatireis - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Putenbrustfilet
    4 Möhren
    250 g Basmatireis
    2 EL Honig
    4 EL körniger Senf
    0,5 Bund Petersilie
    2 TL Kurkuma
    Olivenöl
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Putenbrust in Honig-Senfsoße mit Möhren-Basmatireis - Rezept


    1. Putenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen und fein würfeln. Petersilie fein hacken.
    2. Basmatireis in ca 600ml gesalzenem Wasser ansetzen und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen. Anschliessend die Möhrenwürfel zugeben sowie 2 TL Kurkuma. Alles zugedeckt für gut weitere 10 Minuten garen.
    3. Senf und Honig mit 50ml lauwarmen Wasser vermengen. Putenbrust in etwas Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Senf-Honig Mischung zugeben und einmal kurz aufkochen lassen. Hitze wegnehmen, die gehackte Petersilie zugeben und gut 2 Minuten durchziehen lassen.
    4. Die Putenbrustpfanne zusammen mit dem Möhren-Basmatireis anrichten. Ich wünsche einen guten Hunger!



    Putenbrust in Honig-Senfsoße mit Möhren-Basmatireis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 967 (231)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 50,1 g
    Fett 2,0 g


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