Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept geschrieben von Sri_Devi

Hier ist es Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stk.	Zwiebel
400 g	Champignons
300 g	Nudeln
	je 1/2 Bund Petersilie und Basilikum
2 EL	Öl
50 g	magere Schinkenwürfel
400 ml	Gemüsebrühe
100 g	Kondensmilch 4% Fett
	Salz, Pfeffer
1 EL	Soßenbinder
1 Prise	Zucker

ZUBEREITUNG Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept

1. Zwiebel fein würfeln. Pilze in Scheiben schneiden. Kräuter klein hacken.
2. Nudeln nach Packungsanleitung garen. Schinken im Öl anbraten, herausnehmen. Pilze im Öl anbraten, Zwiebel zufügen, kurz mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Mit Brühe und Kondensmilch ablöschen, Hälfte des Schinkens zufügen, aufkochen, Soßenbinder zufügen, erneut aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Basikikum und Petersilie zugeben.
3. Nudeln mit Soße mischen, mit restl. Schinken bestreuen, mit Basilikum garnieren.

Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	418 (100)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	9,7 g
Fett	5,2 g

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