Kartoffel - Gerichte: Deppekuch auf die leichte Art - Rezept von barbara-s

Kartoffel - Gerichte: Deppekuch auf die leichte Art - Rezept geschrieben von barbara-s

Hier ist es Kartoffel - Gerichte: Deppekuch auf die leichte Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara-s geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kartoffel - Gerichte: Deppekuch auf die leichte Art - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1,5 kg	Kartoffeln, roh, geschält und fein gerieben, festkochend
1	Ei
1	altes Brötchen in heißer Milch eingeweicht
100 gr.	Schinkenwürfel
2	Gemüsezwiebeln fein gerieben
1 EL	Öl
	Salz, Pfeffer, gem. Muskat

ZUBEREITUNG Kartoffel - Gerichte: Deppekuch auf die leichte Art - Rezept

1. Ofen auf 200°C vorheizen. Brötchen auspressen, Milch beiseite stellen, Speck in Öl in einem großen Topf anbraten ( der Topf sollte aus Gusseisen sein). Die Zutaten miteinander vermischen mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken, alles gut vermischen! Ich habe dann den Topf mit Backpapier ausgelegt (geht wunderbar wenn man das Papier vorher anfeuchtet, Tipp von einer lieben K.F. hier),die Masse einfüllen , Topf ohne Deckel in den vorgeheizten Ofen stellen!1 Stunde und 50 Min. backen lassen!Ev. den Ofen runterstellen auf 150°C, probiert es einfach aus!Ich habe den Kuchen dann auf eine Platte gestürzt und das Backpapier abgezogen! Ging super leicht!Dazu schmeckt Apfelmus!P.s. Mein Mann , der die deftige Art liebt, hat es für seeeeeeeeeeehr gut befunden

Kartoffel - Gerichte: Deppekuch auf die leichte Art - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	140
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1750 (418)
Eiweiß	12,6 g
Kohlenhydrate	8,8 g
Fett	37,4 g

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